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为提高食堂服务管理质量我院三家食堂进行相互考察学习

发布时间:2017-06-26 11:06 来源:西藏阜康医院

 

保障员工安全营养用餐

提高食堂服务管理质量

我院三家食堂进行相互考察学习

 

相互考察学习中

 

  为保障员工饮食安全与营养,切实提高公司食堂服务质量,西藏阜康医院三家食堂实行每月轮流考察学习制度,每一家食堂负责人都要在医院办公室的监督下对另外两家食堂进行考察 ,并通过查找对方食堂所存在问题与不足、借鉴对方各方面特点的方式,达到彼此互勉、共同进步的目的,最终为医院员工提供最优质的菜品、最优质的服务。



相互考察学习中

 

  2016年10月31日下午,开展了第一次考察活动,阜康妇产儿童医院食堂负责人与办公室负责人一同前往阜康总院,总院食堂负责人和办公室前往三院,三院食堂负责人和办公室到二院。考察与学习。期间,大家交流了食堂各方面的因素,从肉类、面类、蔬菜、大米、鸡蛋等各种原材料,到做饭炒菜的流程,再到打饭打菜的方式、餐厅餐具的清洗、进货与储存的时间、对食堂工作人员的要求与管理……在与总院食堂负责人及工作人员的交流中,双方结合各自实际与特点,都讲的非常细致,并说道大家都想尽力做好食堂工作、尽力协调好菜品与口味,都想让医院员工能吃得放心而舒心、吃得健康且营养。

 

相互考察学习中

 

  医院三家食堂负责人纷纷表示,自己一定会尽力做好食堂工作,把好买菜、做菜、出菜的每一个关卡,尽力服务好前来食堂就餐的每一位员工与患者,并说到三家食堂通过互相考察、互相监督、互相学习的方式,各自食堂的管理与服务质量能得到很好的提升,相信今后的食堂工作能使大家更加满意!

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